Un dessert non richiede sempre molti ingredienti. Con solo due alimenti di uso quotidiano, puoi realizzare deliziose prelibatezze a base di fragole per la primavera. Il mese di aprile è caratterizzato in particolare dal grande ritorno delle fragole sugli scaffali dei nostri supermercati. Queste ultime sono decisamente dolci e acidule. E per esaltarle e godere al massimo dei loro sapori, molti di noi le cucinano in tutte le salse. Composte, insalate, torte, frullati di frutta o crostate, la fragola si presta a tutti i nostri desideri golosi, sia dolci che a volte salati. Questo frutto incarna da solo l’inizio della primavera. E per deliziarvi fin da ora, la creatrice di contenuti @Coeurtiss ha ideato una ricetta con solo due ingredienti, tra cui questa famosa varietà. Come vi abbiamo detto in precedenza, le fragole possono essere preparate in diversi modi. L’influencer ha già provato i muffin alle fragole, ad esempio. Ma in un nuovo post su Instagram, ha preferito i dolci di tutti i giorni. La giovane donna vi propone quindi di lavorare di nuovo questo frutto rosso sotto forma di yogurt. Combinate con un solo ingrediente ultra cremoso, le fragole si trasformano in un dessert tanto semplice quanto delizioso. Questo ingrediente non è altro che il mascarpone. Siamo soliti aggiungerlo nella ricetta del tiramisù per dare a questa preparazione tutta la sua caratteristica cremosità. Ma questo alimento è perfetto anche per questo tipo di dessert. Vi sveliamo la ricetta per preparare da soli questi yogurt alla fragola.
Gli ingredienti
- Mascarpone
- Fragole fresche
La procedura per riprodurre questo delizioso ricetta di yogurt alla fragola
Iniziate lavando e privando dei piccioli le vostre fragole fresche, quindi pesatele.
Una volta fatto questo, frullatele finemente con il mascarpone, utilizzando circa la metà del peso delle fragole. Ad esempio, per 400 g di fragole, aggiungete 200 g di mascarpone.
Otterrete una crema cremosa, profumata e naturalmente dolce.
Distribuire questa preparazione in piccoli vasetti o bicchieri e metterli in frigorifero per almeno due ore in modo che la consistenza si rassodi leggermente e i sapori si sviluppino pienamente.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere un filo di succo di limone per un tocco di acidità, o un po’ di zucchero per addolcire, ma questo è del tutto facoltativo.
